Valor Nutricional De Los Mariscos

Niva on octubre 18th, 2012

Desde el punto de vista gastronómico los mariscos sustituyen al pescado en muchas ocasiones, aunque son más ligeros y no permiten tantas elaboraciones.Los mariscos tienen un valor alimentario parecido al de los pescados blancos, pero con un mayor contenido en colesterol. Desde un punto de vista nutricional, las almejas y los mejillones aportan un alto […]

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