pollo a la barbacoa con salsa mexicana Archivos

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Pollo a la barbacoa con salsa mexicana (pico de gallo)

Ingredientes 4 pechugas de pollo 1 pizca de sal y pimienta de Cayena 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hojas de coriandro fresco para adornar pedazos de maiz para servir Para la salsa 275 g de sandia 175 g de melon 1 cebolla roja pequeña