Las Hortalizas

Niva on diciembre 9th, 2011

Hablare brevemente del valor nutritivo de algunas hortalizas que usas en tu cocina.  La gran mayoría de las hortalizas casi no contienen grasa y las proporciones de proteínas e hidratos de carbono son muy pajas. Se caracterizan por su alto contenido en agua que es de un 85 a un 95 %. Entre ellas las raíces contienen hidratos de […]

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