ensaladas y su clasificación Archivos

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Ensaladas, su clasificacion.

Segun al tipo de gastronomia al que nos referimos podemos clasificar las ensaladas de forma diferente. Por lo que respecta a la cocina tradicional las ensaladas se podrian clasificar en dos grandes grupos: Ensaladas simples. Son las ensaladas formadas por un ingrediente base que puede ser crudo