Cordero Estofado

Niva on abril 20th, 2011

Ingredientes1kg de cordero 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra 1/4 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de comino 1/4 cucharadita de orégano 1 naranja agria, o 1/2 naranja y 1/2 toronja o pomelo 2 cucharadas de vinagre 200 ml de vino blanco seco 1 pimiento grande 1 cebolla […]

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