cómo preparar fideúa de Gandía Archivos

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Cómo preparar una fideúa de Gandía

En una ocasión ya había publicado la receta de una fideúa un poco a mi gusto, puesto que entonces la había hecho mixta, utilizando pollo y mariscos. Esta vez vamos a preparar la fideúa tal como se ha venido elaborando durante años en la zona de Gandía,