Avena Para Cuajar Sopas Y Potajes

Niva on abril 20th, 2011

Si añade unas cucharadas de avena a las sopas o salsas, sirve para espesar y proporciona, un sabor nuevo. En un poco de caldo de potaje también puede emplearse para cuajar algunas variedades de granos que permanecen enteros aun cuando se ablandan.

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