albondigas de carne Archivos

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Albóndigas cubanas de carne

La palabra albóndiga proviene del árabe al-bunduga, que quiere decir «la bola». Fueron los árabes los que enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne, del cual existen infinidad de variantes. Estas ricas y jugosas bolas de carne picada con huevo y especias,