Pescado en salsa verde

Ingredientes

750 gramos de filetes o ruedas de merluza u otro pescado

Salsa Verde

1 diente de ajo
1 taza de aceite de oliva
1 rueda de cebolla
1 taza de perejil
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de vinagre
200 gramos de vino blanco seco

Preparación

Mezcle todos los ingredientes de la salsa bien picados. Coloque los filetes o rodajas de pescado en una sartén y cubralos con la salsa. Cuando la salsa empiece a hervir, tape bien la sartén y deje cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Da para 6 raciones. Sirvalo con patatas hervidas o arroz blanco.
Comments (1)
  1. Rosa Lidia Bacallao 16 marzo, 2012

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: