La carta en un restaurante y su diseño

Voy a ofrecer algunos consejos para todo aquel que este interesado o que sea propietario de un restaurante, bar o cafetería.
El diseño gráfico de la carta, al igual que la ambientacion del local, ha de concordar con el tipo de establecimiento y el publico habitual.
Es decir, el tipo de clientes que tengas te indicara en gran medida como debe ser tu carta.
Las teorías sobre el diseño y distribución de los productos en la carta demuestran que exiten algunas zonas en las que fijamos antes y de forma mas insistente nuestra atención.
Numerosos estudios realizados indican que la mente humana siente cierta preferencia a fijar su atención:
En primer lugar, en la zona diagonal (de arriba abajo y de izquierda a derecha).
En segundo lugar en la zona superior derecha.
Finalmente, en la zona débil (inferior izquierda).
Según esto, los productos que queramos promocionar o los datos que deseamos que el cliente menmorice deberán estar situados sobre la diagonal.
A pesar de estas pautas generales, para conseguir una carta que sea atractiva visualmente y que sea acorde con tu local es recomendable contar con la ayuda de un profesional del diseño.

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