Cómo preparar tarta de manzana para celíacos

 

Vamos a ver cómo preparar una tarta de manzana para celíacos, para ello en vez de harina de trigo usaremos harina de arroz.

Ingredientes

200 g harina de arroz

4 cucharadas de Maizena

200 g de azúcar

2 huevos grandes

160 ml de leche

100 ml de aceite de girasol

100 g de mantequilla

2 cucharaditas de levadura química

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

Ralladura de 1 naranja

1 pizca de sal

 

Preparación

Escogemos un molde como el de la foto y lo pintamos con mantequilla o aceite.

 

 

 

 

 

 

 

En un bol vamos a mezclar la harina de arroz, la levadura, canela, nuez moscada y sal.

 

 

 

 

 

 

 

En otro bol batimos los huevos con el azúcar, el aceite y la mantequilla fundida.

 

 

 

 

 

 

 

Añadimos la leche, una manzana rallada y la ralladura de naranja.

 

 

 

 

 

Batimos hasta que este bien mezclado. Pelamos las manzanas y les sacamos el centro, las cortamos por la mitad y las colocamos en el molde como se ve en la foto

 

 

 

 

 

 

Espolvoreamos bien de azúcar las manzanas y las rosiamos con 50 g de mantequilla derretida. Cocinamos a fuego bajo hasta que se tornen ligeramente doradas

Colocar en el molde

 

 

 

 

 

 

Retiramos del fuego y vertemos la mezcla por en cima.

 

 

 

 

 

 

 

 

Horneamos a 180 grados C durante 35 minutos

 

 

 

 

 

 

 

Retiramos del horno. Se puede comer templada o fría y acompañar con nata o helado de vainilla. Bon profit. Buen provecho

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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