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Ensalada rusa «Vinegret»

Habitualmente vinagreta es una salsa, pero en la cocina rusa se llama vinegret a una ensalada muy popular que se elabora en todos los festejos y celebraciones. Esta ensalada está compuesta, de verduras hervidas, hortalizas frescas y pepinos encurtidos, aveces se le agrega alubias cocidas que pueden

Patatas karaleva

Patatas karaleva o patatas a la karaleva, significa patatas a la reina. Receta que aprendí durante los años que estuve viviendo en Ucrania, es sencilla y fácil de elaborar ya que no contiene una gran cantidad de ingredientes, también es de las que se pone todo en

Calabacines rellenos con pollo y verdura, al jengibre

Receta sencilla, sana y fácil de hacer, aromatizada con jengibre y salsa de soja, baja en calorías y muy propia para tomar en las cenas.         Ingredientes 2 calabacines 1 pechuga de pollo 1/2 pimiento verde dulce 1/2 pimiento rojo dulce (para adornar) 1/2

Coliflor rebozada con ajo y perejil

Receta muy fácil de elaborar y muy sabrosa. La coliflor es una buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B5, fósforo y potasio. Puede comerse asada, frita, al vapor, estofada, gratinada, va muy bien como acompañante del bacalao, en guarniciones, en menestras de verduras etc.

Como cocinar tambor de papas con carne y verduras

Una receta que siempre ha gustado mucho en Cuba, el relleno se puede variar al gusto, pudiéndose usar, cerdo, pollo, res, pescado, marisco, verduras o combinaciones de varios. Es una receta bastante fácil de hacer y la cantidad ingredientes es muy variable dependiendo del tamaño que queremos