Paellas y fideúas Archivos

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Cómo preparar un arroz a banda

El Arroz a banda, plato típico de toda la zona del mediterraneo español, desde Barcelona hasta Murcia y que en cada zona se prepara de un modo distinto, es uno de los platos mas consumidos por los valencianos y alicantinos, asi como por turistas que frecuentan la

Cómo hacer una Fideuà

El plato que os presento hoy es originario de la Comunidad Valenciana en España y según se cuenta su origen se produjo en Gandia, ciudad situada en dicha comunidad; de hecho todos los años se celebra un concurso donde los cocineros demuestran sus habilidades en la elaboración

Paella Valenciana

Existen diferentes variantes de la paella valenciana, dependiendo de la ciudad o zona de Valencia donde nos encontremos. Esta receta que os dejo es la mas popular y conciderada como la verdadera paella valenciana. Yo la he cocido al fuego de leña que es la manera típica,