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Tamal en hoja receta cubana

Receta muy popular en Cuba donde se acostumbra a llamarle “tamal en hoja” y no en “paja” que es en realidad donde se prepara,  se debe quizás al hecho de que antiguamente los tamales, el ekó (comida africana) y otras que se hacen con maíz tierno molido

Tamal en cazuela o harina de maiz tierno

Esta receta es muy cubana y muy practica para los que vivan en países donde se hace muy difícil o imposible conseguir la mazorca de maíz entera con hojas y todo; por eso os presento esta receta que aunque no queda igual que los tamales, es muy