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Cómo preparar tarta de hígado

Para todos los que os guste el hígado esta es una receta fantástica que seguro vais a repetir. Podemos utilizar el hígado que más os guste, pero la que más he comido cuando estuve viviendo en Ucrania es la que se prepara con hígado de ternera y

Croquetas de arroz con salchichas

En esta ocasión veremos como podemos preparar unas croquetas de arroz aprovechando el arroz que nos ha sobrado del día anterior. Al arroz he incorporado un sofrito y salchichas picadas, aunque puedes ponerle cualquier tipo de carne o pescado que desees e incluso quedan muy sabrosas solo

Musaka Griega

La Musaca según Wikipedia, es un plato originario de Los Balcanes y el Medio Oriente, preparado a base de berenjenas, aunque la versión griega es la mas conocida internacionalmente y consiste en superponer capas de berenjenas, cordero picado, salsa de tomate y bechamel, que después se gratina

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Plato sencillo, rico y fácil de elaborar, debido a su gran contenido de colágenos en este corte de carne, aporta una gelatinosidad que hace de este plato un delicioso bocado. Las carrilleras o carrillada son un corte de carne que se encuentra a ambos lados de la

Rabo de ternera estofado a la cubana

Vamos a ver cómo preparar rabo de ternera estofado al estilo cubano. Reseta muy rica que solía prepararse antaño en Cuba.                 Ingredientes para 6 personas 2 rabos de ternera (2 kg aproximadamente) 2 cebollas 2 puerros 3 zanahorias 2