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Cómo preparar pollo en pepitoria

La pepitoria es una forma española de preparar el pollo o la gallina, aunque algunos afirman que esta práctica es originaria de la cocina árabe y que dejó influencia en la forma de preparar algunas aves. La pepitoria se prepara a base de un majado de ajos,

Jamoncitos de pollo al horno

En esta entrada os voy a enseñar a preparar jamoncitos de pollo con patatas Hasellback, no es que vayamos a hacer jamones de pollo, lo de jamoncitos es por la forma de pierna de jamón que se le da al pollo, aprendereis a deshuesar un cuarto trasero

Cómo preparar shop suey de pollo

El shop suey es un plato originario chino y significa verduras mezcladas. Para este plato se suele saltear en un wok verduras tales como zanahoria, apio, judías verdes, pimientos etc. Esto se combina con jamón cocido, pollo, cerdo, gambas o cualquier otra carne, también se puede añadir

Pollo con papas guisado en salsa de nata y setas

Vamos a preparar una receta sencilla y sabrosa, un pollo que primero vamos a rehogar en un poco de aceite de oliva virgen extra y después guisaremos con patatas en una salsa de nata con setas, está para chuparse los dedos.            

Pollo frito con salsa de cerezas y sofrito

Pollo frito. Esta vez receta fácil y muy tradicional a excepción de la salsa, porque pollo adobado y frito se ha preparado en cualquier casa del mundo, pero no os preocupéis que la salsa es muy sencilla. Una receta rápida y que gustara a toda la familia.

Estofado de pollo de Las Palmas

Esta vez disfrutaremos de los sabores de Las Islas Canarias, específicamente de Las Palmas de Gran Canaria. Plato de pollo, estofado con vino y papas, sencillo y fácil de preparar, pero muy rico, como casi toda la comida española. En este caso no necesitaremos demasiada elaboración, ya