Aves Archivos

Show Posts in

Cómo preparar pollo en pepitoria

La pepitoria es una forma española de preparar el pollo o la gallina, aunque algunos afirman que esta práctica es originaria de la cocina árabe y que dejó influencia en la forma de preparar algunas aves. La pepitoria se prepara a base de un majado de ajos,

Jamoncitos de pollo al horno

En esta entrada os voy a enseñar a preparar jamoncitos de pollo con patatas Hasellback, no es que vayamos a hacer jamones de pollo, lo de jamoncitos es por la forma de pierna de jamón que se le da al pollo, aprendereis a deshuesar un cuarto trasero

Cómo preparar shop suey de pollo

El shop suey es un plato originario chino y significa verduras mezcladas. Para este plato se suele saltear en un wok verduras tales como zanahoria, apio, judías verdes, pimientos etc. Esto se combina con jamón cocido, pollo, cerdo, gambas o cualquier otra carne, también se puede añadir

Pollo con papas guisado en salsa de nata y setas

Vamos a preparar una receta sencilla y sabrosa, un pollo que primero vamos a rehogar en un poco de aceite de oliva virgen extra y después guisaremos con patatas en una salsa de nata con setas, está para chuparse los dedos.            

Pollo frito con salsa de cerezas y sofrito

Pollo frito. Esta vez receta fácil y muy tradicional a excepción de la salsa, porque pollo adobado y frito se ha preparado en cualquier casa del mundo, pero no os preocupéis que la salsa es muy sencilla. Una receta rápida y que gustara a toda la familia.