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Cómo preparar una fideúa de Gandía

En una ocasión ya había publicado la receta de una fideúa un poco a mi gusto, puesto que entonces la había hecho mixta, utilizando pollo y mariscos. Esta vez vamos a preparar la fideúa tal como se ha venido elaborando durante años en la zona de Gandía,

Arroz caldoso mar y bosque

Vamos a preparar un sabroso arroz caldoso mar y bosque. Los arroces caldosos son típicos de toda la costa del levante español y pueden contener pescados, mariscos, carnes o verduras. No obstante podemos probar combinaciones de productos siguiendo el gusto de cada persona. En este caso voy

Cómo preparar un arroz a banda

El Arroz a banda, plato típico de toda la zona del mediterraneo español, desde Barcelona hasta Murcia y que en cada zona se prepara de un modo distinto, es uno de los platos mas consumidos por los valencianos y alicantinos, asi como por turistas que frecuentan la

Cómo preparar arroz meloso con bogavante

El arroz meloso y también el caldoso son preparaciones culinarias donde el ingrediente que predomina es el arroz y donde a diferencia de los arroces secos como la paella, se cuece desde el principio hasta el fin de la cocción cubierto de caldo. En este caso el