Niva on junio 26th, 2015

La palabra quiche proviene del dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia. El quiche es una especie de tarta abierta elaborada con masa brisa o quebrada en la que se vierte una salsa a base de huevos y crema de leche (nata espesa) batidos a la que se añade […]

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