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Cómo preparar un pesto verde de albahaca

Hoy vamos a aprender a elaborar un pesto verde de albahaca para la pasta.     El pesto es una especie de condimento o salsa que se prepara en Italia, es originario de la Liguria y su elemento principal es la albahaca genovesa. No vamos a hacer

Cómo preparar leche frita

Ahora que se acercan las fiestas navideñas os propongo probar este rico postre que bien podéis tomarlo solo o acompañarlo con un rico sabayón de coco y cava como el que he preparado para esta ocasión. El Sabayón (Zabaione) es una salsa o postre italiano a base de

Cómo preparar una tarta de zanahoria

Cuando se escucha tarta o pastel de zanahoria, es posible que para algunos no suene tan apetitoso, sin embargo os aseguro que el resultado es realmente sorprendente, el sabor de la zanahoria casi no se percibe y ésta aporta una textura de miga gruesa y mojada al

Cómo preparar tarta de queso y frambuesas

Hoy os enseño a preparar una sabrosa tarta de queso que no necesita ser horneada, tendrá una base de galletas y va cubierta de mermelada de frambuesas, el ingrediente principal es el queso crema.   Ingredientes Para un molde de 22 cm de diámetro: 500 g de

Cómo preparar timbal de pulpo

Vamos a aprender a elaborar un timbal de pulpo con all i oli (ajo y aceite o ajoaceite) que antaño era una salsa de pobres que se lograba emulsionando ajo, aceite y sal en un mortero. Actualmente casi siempre se elabora utilizando huevos, como si fuera una

Cómo preparar flan de huevo y bizcocho

Existen tantas formas de preparar un flan que no nos alcanzarían las entradas para verlas todas, por lo tanto hoy veremos una de las mas sencillas, pero muy sabrosa y fácil de hacer. Preparamos un flan de huevo al caramelo con base de bizcocho. Ingredientes 1000 ml